Нежные щучьи котлетки, в качестве гарнира — ароматный мятый картофель и тартар из груздей, что создаёт неповторимое сочетание вкусов и текстур.

Нежные котлетки с воздушным гороховым пюре и домашней аджикой из сезонных овощей.

Сочные и ароматные котлеты с нежным картофельным пюре и грибным велюте.

Лазанья с лососем нежная, тающая во рту, с насыщенным вкусом и ароматом, пропитанная сливочным соусом и украшена сыром пармезаном и кремом из печеного чеснока.

Филе лосося запекается в окружении картофеля под сливочным соусом. Подается с красной икрой.

Говядина длительное время томится в собственном соку для получения нежной текстуры мяса. Подаётся с картофельным пюре и кремом из сыра чеддер.

Традиционное блюдо, которое сочетает нежность риса и богатый аромат лесных грибов. Белые грибы в сочетании с рисом сорта арборио придают ризотто тонкий вкус и нежную кремовую консистенцию.

Запечённая до золотистой корочки свиная рулька, подается с гарниром из обжаренных картофельных долек, пикантной капусты и ржаных гренок. Также к рульке подаются соусы: горчица, соус «Хрен» и домашняя аджика.

Оленина нарезается небольшими брусочками и томится в деревенских сливках с белыми лесными грибами, подаётся в окружение запечённого картофеля и томатов.

Популярное блюдо, сочетающее нежную рыбу и хрустящие овощи.

Половинка фермерского цыплёнка, предварительно замаринованного в пряных специях, запекается до золотистой корочки и подаётся с сырной лепёшкой и двумя соусами: Спайси и Терияки.

Настоящий деликатес — филе калкана обжаривается до золотистой корочки, подаем с зелёным гарниром: брокколи, стручковый горошек, сельдерей и цукини.